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煎饼果子到底是哪的特产

煎饼果子是天津的特产。 煎饼果子(煎饼果子)一般指煎饼馃子 煎饼馃子是天津著名的小吃。天津人、河北人把其作为早点。由绿豆面薄饼,生菜,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料。 扩展资料...

是山东的,我在外地从来没吃到过,问饭店有煎饼没有,他们回答那是什么

煎饼果子是天津的特产,其中的果子其实上其它地方的人都叫油条。油条很多地方都有卖。正宗的天津煎饼果子的皮是用绿豆面做的。煎饼果子和锅巴菜是天津所独有的,别的城市都很少有的。据说煎饼果子和锅巴菜都是百年前由山东传来的经天津人改进成这...

山东泰安、临沂、济宁曲阜等地都有

煎饼为汉族主食,以山东为盛,起源甚早。是将五谷杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子,再用煎饼筢子摊平烙制而成。 煎饼从原料上看,有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼,还有地瓜面煎饼。 一、陕西子长煎饼因文火摊煎而得名,是...

好办,调糊时加点面欣酥D,煎饼蓬松饱满,口感酥脆,折叠不碎裂。

煎饼果子: 1、将面打成糊状。在打的过程中要一点一点的加水。(面糊不要太稠,面粉,绿豆粉,玉米粉,另外再加点网友推荐的五香粉) 2、配料:葱、芫荽(香菜)、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱 3、配料:麻叶(也可用油条、散子等油炸食品) 4、将锅...

煎饼馃子 目录·煎饼果子简介 ·煎饼果子做法 ·煎饼果子得名 ·煎饼果子历史 煎饼果子简介 历史悠久,经典美味的天津知名小吃。 煎饼果子做法 以绿豆粉为主料,调成糊状。摊成煎饼,形似荷叶,薄软如纸,然后卷上酥脆的棒槌果子(油条)或薄脆,抹上...

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